クレソンは栄養豊富！
2018.04.19
クレソンの旬は3～6月。英語では「ウォータークレス」和名では「オランダカラシ」とも呼ばれています。
肉料理の付合せなどに添えてある脇役のイメージですが、肉の脂肪の消化を高める働きをするので、
ステーキなどの肉料理の付け合わせは理にかなっているといえます。
またクレソンの独特の香りは葉を噛んで食べることで口臭を予防することもできますので是非試してみて下さい！
2018.04.19
クレソンの旬は3～6月。英語では「ウォータークレス」和名では「オランダカラシ」とも呼ばれています。
肉料理の付合せなどに添えてある脇役のイメージですが、肉の脂肪の消化を高める働きをするので、
ステーキなどの肉料理の付け合わせは理にかなっているといえます。
またクレソンの独特の香りは葉を噛んで食べることで口臭を予防することもできますので是非試してみて下さい！