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2016.02.23

梅の花が咲き、桜のつぼみも膨らみ始めました。春の訪れが感じられます。桜の香りはクマリンという成分で、抗菌や鎮静、リラックスなどの効果があるそうです。ひな祭りで食べられる、桜もちの葉には、血流をよくしむくみの改善効果が期待できます。小豆にも腸内環境を整える食物繊維や貧血に良い鉄分が含まれます。脂肪分も少ないので、女性にうれしいお菓子です。でも、食べ過ぎには注意しましょう。