ただのお菓子じゃない！？チョコレートの意外な効能
2013.02.12
寒い冬は、甘～いココアやチョコレートが美味しい季節。原料であるカカオの歴史は古く、紀元前2000年頃には南米の古代文化圏で"神々の食べ物"として珍重されていましたが、甘いお菓子ではなく、カカオ豆をすりつぶしたものに香辛料を加えて作る、スパイシーで元気の出る飲み物であったそうです。最近では、殺菌作用や抗癌作用便秘解消どの健康効果で注目を浴びています。
2013.02.12
寒い冬は、甘～いココアやチョコレートが美味しい季節。原料であるカカオの歴史は古く、紀元前2000年頃には南米の古代文化圏で"神々の食べ物"として珍重されていましたが、甘いお菓子ではなく、カカオ豆をすりつぶしたものに香辛料を加えて作る、スパイシーで元気の出る飲み物であったそうです。最近では、殺菌作用や抗癌作用便秘解消どの健康効果で注目を浴びています。