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秋の果物  柿

2013.10.02

柿は中国原産で、庭木として身近なところでも栽培されています。欧米でも「KAKI」と呼ばれ、日本を代表する果物です。ビタミンCはみかんの約2倍、βカロテンも含むので肌荒れを防ぎ、風邪に負けない体をつくります。色素に含まれるβクリプトキサンチンには強いガン予防効果があり、その他にも二日酔い改善、血圧を下げる、咳を止めるなどさまざまな効果が期待できます。食用だけでなく、柿渋が塗料や防腐剤として利用されるなど、日本人の生活に欠かせない植物です。