ハワイアンまぐろ丼フェア実施
2017.07.28
夏の恒例企画
毎年夏に「お客様感謝メニュー」を企画しています。 お客さまからのリクエストが多いのが「まぐろ」！ 皆さま、楽しみにしてくださっており「休みをずらしました！」という方もいらっしゃいます。
ハワイ風にしてみました
今年はアヒポキボウルにしてみました。ハワイ語で アヒ＝まぐろ ポキ＝魚の切り身という意味です。醤油とみりんをベースにおろしにんにくやワサビ、ごま油、玉ねぎのみじん切りを加えた、特製たれで味付けしてあります。日本人にも親しみやすい味に仕上がっています。夏野菜のチョップドサラダ、冬瓜とベーコンのスープと共にお召し上がりください。