教育制度

弊社安全衛生管理室では入社前研修、入社後のフォローもあるから安心して業務に携われます。

弊社安全衛生管理室では、「おもてなしの心」を育成するために、５つのプログラムを実施しております。プログラムの講師は、ホテル総支配人や接客部長経験者、消防署長経験者など、各分野において一流のスタッフが担当。配置から調理、接客など、すべてのプロセスについて学ぶことで、対応能力の強い人材を育成します。

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  01接客

  接客研修

  スムーズかつ心地よい接客の指導を行っています。

  • 1.ご挨拶、おじぎについて
  • 2.言葉づかいについて
  • 3.接客ロールプレイング
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  02育成

  育成研修

  新入社員に対して、マナーや業務の基礎知識を教育します。
  また、サブチーフ研修・チーフ研修等の各種ステップアップ研修も行います。

  • 1.新入社員の心得
  • 2.コミュニケーションについて
  • 3.業務の基礎
  • 4.各種ステップアップ研修
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  03調理

  調理研修

  調理専門スタッフによる調理指導を行っています。

  • 1.献立の作成について
  • 2.各事業所の人気メニューの紹介
  • 3.新商品の紹介
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  04防災

  防災研修

  防火防災コンサルタントによる防災の指導を行っています。

  • 1.防火管理について
  • 2.自衛消防について
  • 3.防災関係情報
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  05衛生

  衛生研修

  食品衛生コンサルタントによる衛生管理の指導を行っています。

  • 1.食中毒防止の注意点
  • 2.ＨＡＣＣＰ管理
  • 3.細菌検査
  • 4.ノロウィルス