当店は会席料理と四国の郷土料理を中心とした日本料理店です。

今日のレストラン事業の礎となった【四季遊膳えど】。
食材は素材にこだわり、特に鯛は愛媛県の八幡浜漁港より水揚げされた天然真鯛の穫れたてを早朝空輸便にて直送しております。また、その他の魚介や野菜も築地市場より選りすぐった新鮮なものを使用しております。

お酒は吟醸古酒「媛乃舞(燗酒)」や吟醸酒「汽笛一声(冷酒)」など、芳醇なコクとすっきりとした飲み口が楽しめるオリジナル酒もご用意しています。

四季の愛媛産品を使用したお料理が楽しめます。

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ご予約は24時間承っております。

出前のお弁当の他、御予算により、パーティー会場の設営から接客サービスまで各種ご宴会の出張パーティーを承ります。