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高齢者向け住宅で和菓子作り体験!

2012.07.11

初めての和菓子作り♪

馬渕商事では各事業所で毎月、調理師と栄養士たちが打ち合わせを行い、様々なフェアやイベントを企画し開催しております。お客様に喜んでいただき、健康増進に役立つよう工夫した特別メニューを提供しております。

まずは職人さんがお手本を見せます

馬渕商事の他の事業所で働く和菓子職人です。 職人さんの手仕事に、皆さん真剣です。 あっという間に何種類ものお花が出来上がりました。

好きなお花の形を選んで

きれいに着色した白餡で黒餡を包みます。 木製の道具を使って切込みを入れたり、木の葉を作ってのせたりします。 皆さん、いつの間にか前に出てきて積極的に教えてもらっています。

先生の作品

さすがに美しく仕上がっています。

ご入居者の作品

初めてなのに上出来です!!皆さんとっても楽しそうに作っていました。 この後は自分で作った和菓子でお茶タイムです♪

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