代表挨拶 | 馬渕商事

馬渕商事は「食」を通じてお客様に大きなご満足をお届けします。

弊社は１９６５（昭和４０）年の会社設立よりほぼ半世紀にわたり、フードサービスのトータルマネジメント企業として、お客様のご愛顧をいただいてまいりました。現在、私達では、企業等の独身寮・保養所・社員食堂、学校給食、病院給食、老健施設、公共の保養施設など、全国約４５０ヵ所の施設の管理運営をお引き受けしています。

あらためてご説明するまでもなく、この半世紀あまり、日本人の食生活は、核家族化・少子高齢化等による社会構造の変革、ライフサイクルの変化、食の国際化等に伴い大きく変貌しましたが、同時に、お客様のニーズも大きく変化し、そのスピードはますます加速しています。

私達は、このような時代の潮流の中で、お客様の食の安全・安心へのご要望の高まりや、健康志向にお応えするべく、食品の安全性確保、品質・衛生管理の高度化等を追求してまいりました。例えば、お客様の健康管理の担い手として、メタボリック対策など健康面に配慮して栄養バランスのとれたメニューの提供などに努めています。

加えて、私達は、地球規模の環境問題に対する取り組み強化の観点より、生ゴミの減量化・再資源化等の食品リサイクル活動を通じ、企業としての社会的責任を果たすべく取り組んでいます。

２１世紀に入り、世の中の様々な分野で機械化・システム化・均一化等がさらに進む中、私達が何よりも大切にしていることは、私達とお客様との脈々として温かい血の通った「絆」です。この「絆」は、弊社創立時よりの基本理念である「おいしい食事の提供、感じのよいサービスの提供、快適な生活環境の提供を通じてお客様に満足いただくこと」のワンフレーズに、まさに凝縮されているものと私達は確信する次第です。

これからも私達は、お客様との「絆」をさらに太くかつ強固なものにしながら、最も信頼されるパートナーとしてともに歩んでまいりますとともに、「食」を通じてお客様に大きなご満足をお届けできますよう、引き続き取り組んでまいります。

代表取締役社長　馬渕祥正