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栄養士のつぶやき

食欲の秋
栄養士のつぶやき

秋は旬のものが多く、冬に向けてエネルギーを溜めるため、食欲が増します。また、日が短くなると精神安定を保つセロトニンという物質が減少します。セロトニンの分泌量を増やすために、食べる量を増やしたり、ねむくなったりすると言われています。野菜や海藻類から食べ始め、よく噛み、水やお茶などをしっかり飲んで、体重増加を防ぎつつ食欲の秋を楽しみましょう。